Кувар:Ћурећи тост

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу
Потребно је
1 ћуреће бело месо исечено ка шницле. Према броју комада шницли толико комада тоста. 4 ком. меса-4 ком. тост хлеба. Бешамел сос, жуманце, рендан трапист, свеж парадајз, фета сир

Сваку шницлу мало посолити и благо уваљати у брашно и испећи. У подмазан плех поређати комаде тост хлеба па на њих ставити по комад шницле. Преко шницли ставити бешамел сос који се прави од путера, брашна, млека, мало струганог орашчића и 1 жуманцета. бешамел да буде мало гушћи и да на свалу шницлу стане по 2 кашике. У готов бешамел настругати траписта једно 4-5 кашика. Преко бешамела ставите по котур свежег парадајза па нарендајте мало фета сира или траписта и запећи у рерни 10-15 минута.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.