Џем од диње и парадајеза
Изглед
Потребни састојци
[уреди]Потребно:
- 3 кг диње
- 2 кг парадајеза
- 4 кг шећера
Рецепт
[уреди]Припрема:
- Диње ољуштити, очистити од семенки, исећи на коцкице и самлети на машини за месо. Парадајз опрати, ољуштити, исеци и испасирати. Све ставити у већу шерпу, додати шећер
и кувати на јакој ватри, непрекидно мешајући. Џем је куван када кап стављена на сув тањирић стоји чврсто и не разлива се. Врућ џем сипати у загрејане тегле и оставити
да се охлади.