Džem od dinje i paradajeza
Appearance
Potrebni sastojci
[uredi]Potrebno:
- 3 kg dinje
- 2 kg paradajeza
- 4 kg šećera
Recept
[uredi]Priprema:
- Dinje oljuštiti, očistiti od semenki, iseći na kockice i samleti na mašini za meso. Paradajz oprati, oljuštiti, iseci i ispasirati. Sve staviti u veću šerpu, dodati šećer
i kuvati na jakoj vatri, neprekidno mešajući. Džem je kuvan kada kap stavljena na suv tanjirić stoji čvrsto i ne razliva se. Vruć džem sipati u zagrejane tegle i ostaviti
da se ohladi.