Кувар:Чили чатни
Потребни састојци
[уреди]- 20 ком зелених чили папричица (Hari Mirch)
- 120 гр листова нане (Pudina)
- 2 чена белог лука (Adrak)
- 1 кашика свежег лимуновог сока (Nimbu ka ras)
- со по укусу
Припрема
[уреди]Чили папричице очистите и оперите. Помешајте све састојке, сипајте у блендер и миксирајте док се не формира глатка паста. Додати мало воде ако је потребно. Љути зелени
чатни је спреман за служење.
Љути зелени чатни је веома зачињена, који се служи уз било коју врсту хране, укључујући чапати, парату, пиринач, дал итд. Припрема не
одузима више од 5 мин. времена. Чили чатни понекад у појединим куварима зову и зелени чили чатни.