Кувар:Čili čatni
Potrebni sastojci
[uredi]- 20 kom zelenih čili papričica (Hari Mirch)
- 120 gr listova nane (Pudina)
- 2 čena belog luka (Adrak)
- 1 kašika svežeg limunovog soka (Nimbu ka ras)
- so po ukusu
Priprema
[uredi]Čili papričice očistite i operite. Pomešajte sve sastojke, sipajte u blender i miksirajte dok se ne formira glatka pasta. Dodati malo vode ako je potrebno. Ljuti zeleni
čatni je spreman za služenje.
Ljuti zeleni čatni je veoma začinjena, koji se služi uz bilo koju vrstu hrane, uključujući čapati, paratu, pirinač, dal itd. Priprema ne
oduzima više od 5 min. vremena. Čili čatni ponekad u pojedinim kuvarima zovu i zeleni čili čatni.