Кувар:Čorba od suvog mesa
Potrebni sastojci[uredi]
- ½ kg suvog mesa
- glavica crnog luka
- kašika paradajz pirea
- 2 čena belog luka
- pola kašike brašna
- 2 dl kajmaka ili milerama
- kašičica ljute aleve paprike
- žumance
- kašika sirćeta
Priprema[uredi]
Suvo meso kuvati s glavicom luka dok ne omekša. Meso izvaditi a u čorbu dodati paradajz pire razmućen s vodom i iseckan beli luk. Kuvati još malo, začiniti kajmakom ili mileramom pomešanim s brašnom, žumancem, alevom paprikom i sirćetom. Meso iseći na komadiće i vratiti u čorbu.