Кувар:Čorba od suvog mesa

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

Potrebni sastojci[uredi]

  • ½ kg suvog mesa
  • glavica crnog luka
  • kašika paradajz pirea
  • 2 čena belog luka
  • pola kašike brašna
  • 2 dl kajmaka ili milerama
  • kašičica ljute aleve paprike
  • žumance
  • kašika sirćeta

Priprema[uredi]

Suvo meso kuvati s glavicom luka dok ne omekša. Meso izvaditi a u čorbu dodati paradajz pire razmućen s vodom i iseckan beli luk. Kuvati još malo, začiniti kajmakom ili mileramom pomešanim s brašnom, žumancem, alevom paprikom i sirćetom. Meso iseći na komadiće i vratiti u čorbu.