Кувар:Čorba od rendane kelerabe
Appearance
Potrebni sastojci
[uredi]- keleraba (300 g)
- 40 grama brašna
- ulje
- čaša kisele pavlake
- žumance
- so
- suvi biljni začin
- mleveni biber
- peršunov list
Priprema
[uredi]- Kelerabu oprati, oljuštiti i narendati. Rendanu kelerabu staviti u lonac, preliti vrelom vodom (litar-litar i po) i kuvati 20 minuta na umerenoj temperaturi.
- Napraviti belu zapršku od brašna i malo ulja, pa sipati u čorbu. Pri kraju posoliti, dodati suvi biljni začin i biber po ukusu i kuvati još 5 minuta..
- Kada je čorba gotova začiniti je kiselom pavlakom u kojoj je razmućeno žumace i posuti sitno seckanim peršunovim listom.