Кувар:Чорба од рендане келерабе
Изглед
Потребни састојци
[уреди]- келераба (300 г)
- 40 грама брашна
- уље
- чаша киселе павлаке
- жуманце
- со
- суви биљни зачин
- млевени бибер
- першунов лист
Припрема
[уреди]- Келерабу опрати, ољуштити и нарендати. Рендану келерабу ставити у лонац, прелити врелом водом (литар-литар и по) и кувати 20 минута на умереној температури.
- Направити белу запршку од брашна и мало уља, па сипати у чорбу. При крају посолити, додати суви биљни зачин и бибер по укусу и кувати још 5 минута..
- Када је чорба готова зачинити је киселом павлаком у којој је размућено жумаце и посути ситно сецканим першуновим листом.