Кувар:Čorba od bele rotkve
Potrebni sastojci
[uredi]- 2 veće bele rotkve
- 1 šargarepa
- 1 [Kuvar:[Krompir|krompir]]
- 2 kašike putera
- 2 kašike brašna
- peršunov list
- so
- mleveni crni biber
Priprema
[uredi]Oprane i oljuštene rotkve iseći na rezance i propržiti na istopljenom buteru. Dodati narendanu šargarepu, krompir isečen na kocke, iseckan peršun i brašno.
Kad brašno porumeni, naliti sa 2 litra vode i kuvati pola sata na umerenoj temperaturi.
Na kraju dodati soli i bibera po ukusu.