Кувар:Čatni sa krastavcem

Potrebni sastojci

1 srednji, oljušten i iseckan krastavac (Kheera / dosakaya)
1 srednja glavica crnog luka
1 kom zelena čili papričica (Hari mirch)
1 kašika nane (Pudina)
1 čen belog luka (Lahsun)
1 kašika soka od limete (Nimbu)
¼ kašike mlevenog crnog bibera (Kali mirch)
10-15 listova sitno iseckanog korijandera (Dhaniya patti)
so po ukusu (½ kašičice)

Priprema

Pomešajte sve sastojke, sipajte u blender i miksirajte dok ne napravite pastu. Dodati malo vode ako je potrebno. Vaš čatni sa krastavcem je spreman. Pre služenja ukrasite sa sitno iseckanim listovima

korijandera.

Čatni sa krastavcem veoma zdrava hrana, koji je takođe poznat kao dosakaya chutney/pachadi i kuvarima vrlo omiljen recept.