Кувар:Чатни са краставцем

Потребни састојци

1 средњи, ољуштен и исецкан краставац (Kheera / dosakaya)
1 средња главица црног лука
1 ком зелена чили папричица (Hari mirch)
1 кашика нане (Pudina)
1 чен белог лука (Lahsun)
1 кашика сока од лимете (Nimbu)
¼ кашике млевеног црног бибера (Kali mirch)
10-15 листова ситно исецканог коријандера (Dhaniya patti)
со по укусу (½ кашичице)

Припрема

Помешајте све састојке, сипајте у блендер и миксирајте док не направите пасту. Додати мало воде ако је потребно. Ваш чатни са краставцем је спреман. Пре служења украсите са ситно исецканим листовима

коријандера.

Чатни са краставцем веома здрава храна, који је такође познат као dosakaya chutney/pachadi и куварима врло омиљен рецепт.