Кувар:Čatni sa kajsijom i brusnocom

Čatni sa kajsijom i brusnicom

Potrebni sastojci

• 50 gr suve kajsije
• 350 gr suve ili zamrznute brusnice
• 125 gr suvog grožđa
• ¾ kašičice mlevenog cimeta
• ¼ kašičica mlevenog đumbira
• ¼ kašičica pimenta
• 1 prstohvat mlevenog karanfilića
• 250 ml vode
• 150 gr šećera
• 125 ml jabukovog sirćeta

Priprema

U posudi pomešajte zajedno kajsije, brusnice, suvo grožđe, cimet, đumbir, karanfilić i pimet.

U šerpu, prokuvati vodu i šećer, mešajući neprestano, sve dok se šećer rastvori. Dodajte suvu mešavinu voća i sirće. Pustite da provri, smanjite temperaturu i kuvajte

10 minuta. Sklonite sa vatr i ostavite da se prohladi 5 minuta. Servirajte odmah.