Кувар:Hilandar torta

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Potrebno je
15 jaja, 300 gr. čokolade za kuvanje, 15 kašika šećera, 125 gr. putera, 250 gr. mlevenih oraha, 2 kašike kakaoa, i nekoliko celih oraha za ukrašavanje.

Napraviti koru od 10 jaja, 10 kašika šećera, 10 kašika mlevenih oraha, 2 kašike kakaoa. Peći oko 30 minuta na 200 stepeni. Dobijenu koru podeliti na 3 dela.

Fil
300 gr. čokolade istopiti sa 125 gr. putera na pari.

U drugoj posudi umutiti sneg od 5 belanaca i 5 kašika šećera.

U istopljenu i prohlađenu čokoladu i puter dodati 5 žumanaca i kašiku po kašiku sneg od belanaca. Filovati. Gotovu tortu ukrasiti sa polutkama oraha.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.