Кувар:Teleća džigerica sa senfom
Potrebni sastojci
[uredi]- 500 gr teleće džigerice
- 2 kašike senfa
- brašno
- 2 jaja
- prezle
- so
- ulje
Priprema
[uredi]Džigericu iseći na režnjeve, svaki režanj premazati senfom pa uvaljati u brašno, razmućena jaja i prezle. Odozgo posoliti i pržiti na vrelom ulju sa obe strane. Prženu džigericu staviti na činiju i preliti sokom od prženja.