Pređi na sadržaj

Кувар:Supa od kelerabe

Izvor: Викикњиге

Potrebni sastojci[uredi]

  • 2 manje kelerabe
  • 1 koren šargarepe
  • 1 koren paškanata
  • 1 koren peršuna
  • 1 struk lišća celera
  • 1/2 vezice pešunovog lišća
  • 100 g pirinča dugačkog zrna
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 2 kapi soja sosa
  • 2 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema[uredi]

Šargarepu, paškanat i celer očistiti, oprati i iseći na tanke kolutove. Kelerabu očistiti, oprati i iseći tanko ukoso, a oprano lišće celera isitniti. Sve to spustiti na zagrejano ulje, dodati opran pirinač, promešati i pržiti oko 3 minuta. Zatim preliti litrom vode i kuvati dok ne omekša.

Posoliti i pobiberiti po ukusu. Skloniti sa vatre, pa začiniti pavlakom i sitno iseckanim peršunovim lišćem. Na kraju dodati (po želji) 2-3 kapi soja-sosa.