Кувар:Супа од келерабе
Потребни састојци
[уреди]- 2 мање келерабе
- 1 корен шаргарепе
- 1 корен пашканата
- 1 корен першуна
- 1 струк лишћа целера
- 1/2 везице пешуновог лишћа
- 100 г пиринча дугачког зрна
- 2 кашике киселе павлаке
- 2 капи соја соса
- 2 кашике уља
- бибер
- со
Припрема
[уреди]Шаргарепу, пашканат и целер очистити, опрати и исећи на танке колутове. Келерабу очистити, опрати и исећи танко укосо, а опрано лишће целера иситнити. Све то спустити на загрејано уље, додати опран пиринач, промешати и пржити око 3 минута. Затим прелити литром воде и кувати док не омекша.
Посолити и побиберити по укусу. Склонити са ватре, па зачинити павлаком и ситно исецканим першуновим лишћем. На крају додати (по жељи) 2-3 капи соја-соса.