Кувар:Začinjena supa od prokelja

Potrebni sastojci

• 500g prokelja
• 300g kupusa
• 300g krompira, oljuštenog i isečenog na zalogaje
• 2 čena belog luka, usitnjenog
• 1 glavica crnog luka, sitno iseckanog
• 2 kašike garam masale
• 25g svežeg korijandera
• 3 kašike termostabilnog ulja
• morska so i biber
• 1.7l povrćne supe

Priprema

Zagrejte ulje u tiganju. Propržite luk, beli luk i garam masalu 5 minuta. Dodajte oprani prokelj isečen na pola, grubo isečen kupus i krompir. Sve pomešajte i pržite oko 5 minuta. Dodajte supu, prokuvajte,

smanjite vatru i kuvajte poklopljeno još 25 minuta ili dok povrće ne smekša. Dodajte svež korijander i začinite.