Кувар:Grčko ćufte

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

500 gr. mlevenog mešanog mesa zamesiti sa kriškom nakvašenog i oceđenog hleba, soli, bibera, 2 čena seckanog belog luka i 1 jaje. Napraviti ćufte i peći. U šerpi posebno propržiti 1 -2 glavice crnog luka sečenog na rebarca da omekša nikako da požuti. Dodati malo aleve paprike malo bibera i 3 šoljice pirinča. To presuti u posudu za pečenje, poređati odozgo ćufte naliti sa 1 dcl soka od paradajza i vodom da ogrezne. Staviti u rernu da se peče na 200 stepeni dok pirinač ne bude mekan. Ako treba u toku pečenja dodati još malo vode.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.