Кувар:Džem od banana i grejpfruta
Potrebni sastojci
[uredi]- 750 gr grejpfruta
- 2 banane
- 1 kg šećera
- sok od jednog limuna
Priprema
[uredi]Oljuštiti banane, sipati u činiju i viljuškom izgnječiti. Oprati grejpfrut, oljuštiti, iseći na sitne komade. Staviti banane na vagu i dodavati grejpfruta toliko da se namiri 1 kg.
Banane, grejpfrut, sok od limuna i pripremljeni šećer sipati u duboku posudu za kuvanje (koja nije od aluminijuma) i dobro promešati. Staviti smesu da prokuva i ostaviti 4 minuta da se krčka.
Tegle lepo oprati, isprati ih toplom vodom i ostaviti da se ocede na kuhinjskoj krpi. Sipati džem dok je vruć i zatvoriti tegle.
Zatim ih izvrnuti na drugu stranu i držati tako prevrnute oko 10 minuta.