Кувар:Џем од банана и грејпфрута

Потребни састојци

• 750 гр грејпфрута
• 2 банане
• 1 кг шећера
• сок од једног лимуна

Припрема

Ољуштити банане, сипати у чинију и виљушком изгњечити. Опрати грејпфрут, ољуштити, исећи на ситне комаде. Ставити банане на вагу и додавати грејпфрута толико да се намири 1 кг.

Банане, грејпфрут, сок од лимуна и припремљени шећер сипати у дубоку посуду за кување (која није од алуминијума) и добро промешати. Ставити смесу да прокува и оставити 4 минута да се крчка.

Тегле лепо опрати, испрати их топлом водом и оставити да се оцеде на кухињској крпи. Сипати џем док је врућ и затворити тегле.

Затим их изврнути на другу страну и држати тако преврнуте око 10 минута.