У великој тигањ угрејте маслац и две кашичица маслиновог уља. Додајте лук и пирјајте два минута.
Додајте чичоке, биело вино, ловоров лист и воде да прекрије састојке. Загревајте док не узавре и кувајте на лаганој ватри док чичоке не омекшају, отприлике сат времена.
За то време танко изрежите лимун на кришке.
У тигањ додајте гљиве, тимијан, кришке лимуна и три кашичице маслинова уља. Кувајте још 20 минута. Постлужите топло.
