Кувар:Онигири
| Онигири | |
|---|---|
 | |
| Категорија: | јапански рецепти |
| Време припреме: | припрема: 40 мин. |
| Тежина припреме: |  |
Уз роштиљ и нека друга јела, уместо обичног куваног пиринча, можете да једете и замотуљке од куваног пиринча, које у Јапану називају онигири.
Због тога што се често носи као ужина на путу, онигири се често назива јапанским сендвичем.
Припрема
[уреди]Састојци
[уреди]- кувани пиринач;
- пржени сусам;
- со.
Поступак припреме
[уреди]Куваном пиринчу додати мало соли и печеног сусама и влажним (добро опраним) рукама (које су намазане са ½ кашичице соли) од њега направити замотуљке облика пресеченог ваљка, дужине 4 - 5 цм и дебљине 2 - 3 цм.
У замотуљке можете да ставите комадић укисељене шљиве умебоши, кувано, пржено или пресно поврће или месо.
Извори
[уреди]- Инумару, Сецуко (2009) (на српском). Мој јапански кувар (1 ed.). Српско-јапанско друштво Београд-Токио. стр. 80. 978-86-87651-01-2.