Кувар:Мармелада од трешње и зовиног цвета
Потребни састојци
[уреди]- 850 г слатких трешања, без семена
- 2 већа цвета зове
- 1 кг желир шећера
- 2 кашике ракије од трешње
- 8 гранчица лаванде, само цветови
- 100 г млевеног бадема
Припрема
[уреди]Трешње самлети и помешати са шећером, брзо прокувати, смањити температуру и кувати 5 минута. Цветове зове скинути са гранчице и додати заједно са ракијом, промешати. Сипати у тегле и одмах затворити.
Ако користите обичан шећер, потребно је дуже док се скува мармелада. За овај рецепт потребно је 25 минута уз стално мешање.