Кувар:Гурманска чорба

Потребни састојци

• 70 гр сојиних комадића 
• 500 гр киселог купуса 
• 100 гр димљене сланине 
• 200 гр печурки 
• 1 корен першуна 
• 1 мрква 
• 1 главица црног лука 
• већи чен белог лука 
• 1 л говеђе супе (или од коцке) 
• 2 дл павлаке 
• 1 кашика маргарина 
• 1 кашика сојиног брашна 
• со
• бибер 
• мајчина душица
• шафран

Припрема

Црни лук се изренда и издинста на маргарину, дода се изгњечен бели лук, очишћене и исечене печурке, колутови зелени и мрква. 

Поклопљено се динста 10 минута, затим се додају хидрирани сојини комадићи, поспе се сојиним брашном и уз мешање пржи 2-3 минута. 

Налије се чашом хладне воде, промеша, а затим се дода говеда супа, исечен кисели купус, коцкице димљене сланине и кува док купус не омекша. 

Пре сервирања се зачини павлаком.