Кувар:Штанглице плаво море

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Потребно је
6 јаја, 200 гр. шећера у праху, 200 гр. млевених ораха (или бадема), 200 гр. шећера 8 кашика јаке црне кафе, 6 штангли чоколаде, 200 гр. путера, мало брашна.

Од беланаца умутити чврст снег, додати шећер у праху, самлевене орахе или бадеме (ако су бадеми треба да се ољуште).

Масу сипати у подмазан и брашном посут плех и пећи на благој температури.

У међувремену на пари кувати жуманца са шећером додати скувану црну кафу и чоколаду.

Када се маса охлади додати јој пенасто умућен путер и све заједно умутити.

Печену кору оставити да се охлади. Преко ње сипати припремљен и прохлађен фил. Оставити да се добро стегне и сећи на штангле.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.