Кувар:Шампињони у бошчи

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу

Испеци 8 сланих палачинки на основни начин. 8 крупних шампињона пропржити на бутеру, посолити и побиберити. Дршке од шампињона исецкати такође посебно, продинстати посолити и додати око 60 гр. струганог пармезана. Овом масом напунити шампињоне. На сваку палачинку ставити по једну пуњену капицу шампињона, крајеве покупити као бошчу и повезати са траком од алу фолије. У подмазан суд за печење поређати тако направљене бошче и кратко запећи да порумене. Служити уз сос од парадајза.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.