Кувар:Чорба од чичоке 1

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • 3 корена чичоке
  • 2 кромпира
  • 1 главица црног лука
  • 3 шаргарепе
  • корен першуна са листовима
  • со
  • бибер

Припрема[уреди]

Испржити ситно сецкан црни лук на уљу, додати кашику брашна, промешати па додати крупно рендану шаргарепу, промешати и додати чичоку и кромпир сецкане на коцкице, корен першуна и листове, посолити, побиберити и налити са око 2 л воде. Посолити и побиберити по укусу и када проври поклопити и кувати на тихој ватри око 45 минута. Пред крај, извадити половину поврћа, измиксирати у блендеру и вратити у супу која добије пун кремаст укус. Још 2, 3 минута прокувати и искључити. У њу се може додати на крају павлака, али и без тога је чорба је сама по себи јако укусна и кремаста.