Ispržiti sitno seckan crni luk na ulju, dodati kašiku brašna, promešati pa dodati krupno rendanu šargarepu, promešati i dodati čičoku i krompir seckane na kockice, koren peršuna i listove, posoliti, pobiberiti i naliti sa oko 2 l vode. Posoliti i pobiberiti po ukusu i kada provri poklopiti i kuvati na tihoj vatri oko 45 minuta. Pred kraj, izvaditi polovinu povrća, izmiksirati u blenderu i vratiti u supu koja dobije pun kremast ukus. Još 2, 3 minuta prokuvati i isključiti. U nju se može dodati na kraju pavlaka, ali i bez toga je čorba je sama po sebi jako ukusna i kremasta.
