Кувар:Чорба од црвеног купуса
Потребни састојци[уреди]
- 600 г црвеног купусa
- 200 г црног лука
- 150 г кобасице
- 3 чена белог лука
- 20 г димљене сланине
- 2 кашике уља
- пола кашике брашна
- 1 л говеђе супе
- со
- бибер у зрну
- ловоров лист
- мало шерија или просека
- 1 јаје
Припрема[уреди]
Исецкајте купус и посолите. Испеците црни и бели лук и сланину и додајте купус.
Кад купус омекша, поспите га брашном и сипајте супу.
Додајте кобасицу, бибер и ловор, па кувајте на лаганој ватри око пола сата.