Кувар:Чорба од црвеног купуса

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Чорба од црвеног купуса

Потребни састојци[уреди]

  • 600 г црвеног купусa
  • 200 г црног лука
  • 150 г кобасице
  • 3 чена белог лука
  • 20 г димљене сланине
  • 2 кашике уља
  • пола кашике брашна
  • 1 л говеђе супе
  • со
  • бибер у зрну
  • ловоров лист
  • мало шерија или просека
  • 1 јаје

Припрема[уреди]

Исецкајте купус и посолите. Испеците црни и бели лук и сланину и додајте купус.

Кад купус омекша, поспите га брашном и сипајте супу.

Додајте кобасицу, бибер и ловор, па кувајте на лаганој ватри око пола сата.