Кувар:Чорба од празилука
Потребни састојци
[уреди]- 2 струка празилука
- 30 г путера
- 1,25 л воде
- 2 кашике гриза
- со
- бибер
- 1 жуманце
- свежи першун
- свежа мирођија
Припрема
[уреди]1. Празилук добро опрати и исећи на колутове. Загрејати путер, додати празилук и поклопљено уз мало доливања воде издинстати. Када је празилук омекшао, долити потребну количину воде и со, па кувати док не
проври. Додати гриз и на лаганој ватри кувати још 15 до 20 минута.
2. Када је готова, измиксати чорбу штап миксером и додати исецкан першунов лист. Сипати у чиније и украсити гранчицама свеже мирођије и сецканим свежим празилуком.