Пређи на садржај

Кувар:Чорба од празилука

Извор: Викикњиге

Потребни састојци[уреди]

  • 2 струка празилука
  • 30 г путера
  • 1,25 л воде
  • 2 кашике гриза
  • со
  • бибер
  • 1 жуманце
  • свежи першун
  • свежа мирођија

Припрема[уреди]

1. Празилук добро опрати и исећи на колутове. Загрејати путер, додати празилук и поклопљено уз мало доливања воде издинстати. Када је празилук омекшао, долити потребну количину воде и со, па кувати док не

проври. Додати гриз и на лаганој ватри кувати још 15 до 20 минута.

2. Када је готова, измиксати чорбу штап миксером и додати исецкан першунов лист. Сипати у чиније и украсити гранчицама свеже мирођије и сецканим свежим празилуком.