Pređi na sadržaj

Кувар:Čorba od praziluka

Izvor: Викикњиге

Potrebni sastojci[uredi]

  • 2 struka praziluka
  • 30 g putera
  • 1,25 l vode
  • 2 kašike griza
  • so
  • biber
  • 1 žumance
  • sveži peršun
  • sveža mirođija

Priprema[uredi]

1. Praziluk dobro oprati i iseći na kolutove. Zagrejati puter, dodati praziluk i poklopljeno uz malo dolivanja vode izdinstati. Kada je praziluk omekšao, doliti potrebnu količinu vode i so, pa kuvati dok ne

provri. Dodati griz i na laganoj vatri kuvati još 15 do 20 minuta.

2. Kada je gotova, izmiksati čorbu štap mikserom i dodati iseckan peršunov list. Sipati u činije i ukrasiti grančicama sveže mirođije i seckanim svežim prazilukom.