Кувар:Чорба од келерабе

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • 500 грама келерабе
  • главица црног лука
  • 2 дл киселе павлаке
  • жуманце
  • брашно (2 кашике)
  • млевени бибер
  • со
  • суви биљни зачин
  • уље

Припрема[уреди]

Келерабу опрати, ољуштити и иситнити на коцкице или кришке. Црни лук очистити и ситно исецкати. У лонац сипати мало уља, загрејати га, убацити келерабу и лук и динстати 5 минута. Додати брашно, промешати и налити литром и по топле воде.
Чорбу кувати 30 минута на умереној температури, док келераба не буде мекана. Посолити, побиберити и додати мало сувог биљног зачина.
Када је чорба кувана додати павлаку у којој је размућено жуманце, промешати, склонити са штедњака и сервирати.