Кувар:Чорба од карфиола (са сојиним брашном)

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • мало сојиног брасна 
  • 1 главица црног лука 
  • 2 кашике маргарина 
  • 1 мрква 
  • 1 корен першуна 
  • 1 мања главица карфиола 
  • 1 першунов лист 
  • со
  • бибер

Припрема[уреди]

Сецкани црни лук продинстати на маргарину, рендану мркву и першуна и карфиол додати и даље динстати уз додатак мале количине воде. 
Када се све компоненете омекшају, сојино брашно размућено са мало воде додати карфиолу, зачинити сољу и бибером и налити воду. 
Загрејати да проври и уз стано мешање пустити да ври неколико минута. 
Пред служење посути исецканим першуновим лишћем.