Кувар:Чорба од блитве

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • 1,5 литра пилеће супе
  • 2 везе блитве
  • 1 главица црног лука
  • 1 шољица млека
  • 1 шољица киселе павлаке
  • 2 јајета
  • уље
  • со
  • бибер

Припрема[уреди]

Ситно насецкајте лук, па га ставите да се пржи на врелом уљу. Додајте ситно насецкану блитву и пропржите још мало. Извадите лук и блитву и измиксајте, вратите у шерпу и налијте супом. Посолите, поклопите и пустите да се кува пола сата. Готову чорбу оставите да се прохлади. Умутите јаја с млеком и павлаком, па додајте чорби и промешајте.