Pređi na sadržaj

Кувар:Čorba od blitve

Izvor: Викикњиге

Potrebni sastojci[uredi]

  • 1,5 litra pileće supe
  • 2 veze blitve
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šoljica mleka
  • 1 šoljica kisele pavlake
  • 2 jajeta
  • ulje
  • so
  • biber

Priprema[uredi]

Sitno naseckajte luk, pa ga stavite da se prži na vrelom ulju. Dodajte sitno naseckanu blitvu i propržite još malo. Izvadite luk i blitvu i izmiksajte, vratite u šerpu i nalijte supom. Posolite, poklopite i pustite da se kuva pola sata. Gotovu čorbu ostavite da se prohladi. Umutite jaja s mlekom i pavlakom, pa dodajte čorbi i promešajte.