Кувар:Чичока са пилећим месом
Изглед
Потребни састојци
[уреди]- 50 мл уља
- две веће главице црвеног лука
- 800 г пилећег филеа
- 700 г чичоке
- две шаргарепе
- један корен першуна
- 250 г корена целера
- четири чена белог лука
- два већа свежа парадајза
- мало соли
- мало бибера
- пола мале кашичице босиљка
- једна кашичица црвене паприке
- супа од пилеће коцке
Припрема
[уреди]- У лонцу загрејати уље, ставити ситно иецкан црвени лук и мало пропржити да постане стакласт. Ставити на лук пилећи филе иечен на веће комаде па динстати кратко време.
- Додати припремљену чичоку иечену на коцке, шаргарепу иечену на коцке, корен першуна, корен целера, бели лук и парадајз свеж. Мало посолити, побиберити.
- Додати по жељи мало босиљка и црвену паприку.
- На кратко продинстати па долити супу од пилеће коцке или воду. Кувати око један сат поклопљено.
- Служити топло као главно јело.