Кувар:Чатни са авокадом

Потребни састојци

• 2 средња авокада (Nashpati)
• 2 средње главице црног лука
• 5-6 ком целих зелених чили папричица
• 2 кашике сока од лимуна (Nimbu ka ras)
• 10-15 листова ситно исецканог коријандера (Dhaniya patti)
• 20 листова карија (Kadhi patta)
• 1 кашика уља
• со по укусу (½ кашичице)

Припрема

Ољуштите, исецкајте авокадо на мале комаде уклањајући семе. Узмите малу посуду, у коју додајте 1 кашика уља, зелене чили папричице, комаде авокада, лук и листове

карија. Све пропржите на лаганој ватри док лук не добије светло браон боју те склоните са ватре.

Пржену мешавину као и преостале састојке, сипајте у блендер и миксирајте док не направите глатку пасту. Чатни са авокадом је спреман за јело.

Чатни са авокадом је веома здрава храна, који је такође познат као Nashpati ki chutney.