Кувар:Флорентинци
Изглед
- Потребно је
- 200 гр. сувог воћа (смокве, грожђе, кајсије, урме) 100 гр. очишћеног сунцокретовог семена, 100 гр. бадема. 250 гр. шећера, 100 гр. путера, 200 гр. улупаног шлага, 100 гр. брашна и 200 гр. беле чоколаде (може да се комбинује са црном па онда 100 гр. једне и 100 гр. друге)
Суво воће, семе сунцокрета и бадем самлети заједно на машини за месо. Од путера, шећера, шлага и брашна замесити тесто и у то додати самлевено воће са семенкама и бадемом. Тесто распоредити у плех отприлике 40x20 цм обложен масним папиром или фолијом или добро подмазан и пећи 20-так минута на 200 степени. Печен колач исећи на коцке велицине 9x9 цм а затим сваку и по дијагонали да се добију троуглови. Када се колач сасвим охлади извадити га из плеха, па оштре углове на сваком троуглу умакати у растопљену белу чоколаду са кашиком путера. Може пола у белу пола у црну.
Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.
|