Кувар:Флорентинци

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Потребно је
200 гр. сувог воћа (смокве, грожђе, кајсије, урме) 100 гр. очишћеног сунцокретовог семена, 100 гр. бадема. 250 гр. шећера, 100 гр. путера, 200 гр. улупаног шлага, 100 гр. брашна и 200 гр. беле чоколаде (може да се комбинује са црном па онда 100 гр. једне и 100 гр. друге)

Суво воће, семе сунцокрета и бадем самлети заједно на машини за месо. Од путера, шећера, шлага и брашна замесити тесто и у то додати самлевено воће са семенкама и бадемом. Тесто распоредити у плех отприлике 40x20 цм обложен масним папиром или фолијом или добро подмазан и пећи 20-так минута на 200 степени. Печен колач исећи на коцке велицине 9x9 цм а затим сваку и по дијагонали да се добију троуглови. Када се колач сасвим охлади извадити га из плеха, па оштре углове на сваком троуглу умакати у растопљену белу чоколаду са кашиком путера. Може пола у белу пола у црну.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.