Кувар:Florentinci

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Potrebno je
200 gr. suvog voća (smokve, grožđe, kajsije, urme) 100 gr. očišćenog suncokretovog semena, 100 gr. badema. 250 gr. šećera, 100 gr. putera, 200 gr. ulupanog šlaga, 100 gr. brašna i 200 gr. bele čokolade (može da se kombinuje sa crnom pa onda 100 gr. jedne i 100 gr. druge)

Suvo voće, seme suncokreta i badem samleti zajedno na mašini za meso. Od putera, šećera, šlaga i brašna zamesiti testo i u to dodati samleveno voće sa semenkama i bademom. Testo rasporediti u pleh otprilike 40x20 cm obložen masnim papirom ili folijom ili dobro podmazan i peći 20-tak minuta na 200 stepeni. Pečen kolač iseći na kocke velicine 9x9 cm a zatim svaku i po dijagonali da se dobiju trouglovi. Kada se kolač sasvim ohladi izvaditi ga iz pleha, pa oštre uglove na svakom trouglu umakati u rastopljenu belu čokoladu sa kašikom putera. Može pola u belu pola u crnu.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.