Кувар:Филети ослића у парадајзу

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу

600 гр. филета ослића посолити, побиберити и исећи на мање комаде. За то време у шерпу сипати мало уља, додати ситно сецкане 2 главице црног лука и мало пропржити да лук остане бео, сипати чашу сока од парадајза, посолити мало, додати зачин и у то поређати комаде ослића. Налити са мало белог вина да огрезне и све тихо крчкати док се не укрчка до одређене густине.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.