Кувар:Троструки ужитак

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Троструки ужитак

6 јаја, 400г шећера, 2 кашике брашна, 2 кашике презли, 150г млевених ораха, око 1 л млека 100г чоколада за кување, 2 пудинг ваниле, 1 путер или маргарин. Кекс Петит Бер (најмање паковање десетак комада).

Кора
6 беланаца умутити са 200 гр. шећера, 2 кашике брашна, 2 кашике презли (или 4 кашике брашна), 150г млевених ораха.

Плех подмазати. Испећи кору и прелити са 200мл хладног млека.

Фил
600 мл млека ставити да ври. Жуманца, 2 пудинга од ваниле и 200г шећера умутити са мало млека (око 1 дцл) када млеко проври, скувати фил.

У скувани фил ставити маргарин или путер и пустити да се охлади. Када се крем охлади поделити га на два дела. У један део ставити 100г отопљене чоколаде за кување.

Преко коре сипати жути фил. Преко жутог фила слагати петтит-бер натопљен млеком а преко кекса браон фил.

Преко нарендати браон или белу чоколаду. А може и шлаг уместо чоколаде.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.