Кувар:Trostruki užitak

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Trostruki užitak

6 jaja, 400g šećera, 2 kašike brašna, 2 kašike prezli, 150g mlevenih oraha, oko 1 l mleka 100g čokolada za kuvanje, 2 puding vanile, 1 puter ili margarin. Keks Petit Ber (najmanje pakovanje desetak komada).

Kora
6 belanaca umutiti sa 200 gr. šećera, 2 kašike brašna, 2 kašike prezli (ili 4 kašike brašna), 150g mlevenih oraha.

Pleh podmazati. Ispeći koru i preliti sa 200ml hladnog mleka.

Fil
600 ml mleka staviti da vri. Žumanca, 2 pudinga od vanile i 200g šećera umutiti sa malo mleka (oko 1 dcl) kada mleko provri, skuvati fil.

U skuvani fil staviti margarin ili puter i pustiti da se ohladi. Kada se krem ohladi podeliti ga na dva dela. U jedan deo staviti 100g otopljene čokolade za kuvanje.

Preko kore sipati žuti fil. Preko žutog fila slagati pettit-ber natopljen mlekom a preko keksa braon fil.

Preko narendati braon ili belu čokoladu. A može i šlag umesto čokolade.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.