Кувар:Торта од поморанџе

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
1. тесто
10 жуманаца умутити са 250 гр. шећера кристал додати 250 гр. млевених ораха, 2 кашике брашна и снег од 10 беланаца.

Ову масу поделити на два дела и пећи 2 коре.

2. тесто
Умутити 3 жуманца са 3 кашике шећера 3 кашике брашна и додати снег од 3 беланца.

Пећи кору исте величине као претходне две. Када се охлади добро натопити са соком од 4 поморанџе и 1/2 лимуна.

Фил
250 гр. путера умутити са 250 гр. шећера у праху.

5 кашика брашна скувати у 1/2 л. млека па када се крем охлади помешати га са умућеним путером и шећером и све добро умутити

Филовати овим редом
браон кора, фил, жута кора са соком од поморанџе, фил, браон кора и целу торту завршно исфиловати.

Украсити колутовима или кришкама поморанџе.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.