Кувар:Torta od pomorandže

1. testo

10 žumanaca umutiti sa 250 gr. šećera kristal dodati 250 gr. mlevenih oraha, 2 kašike brašna i sneg od 10 belanaca.

Ovu masu podeliti na dva dela i peći 2 kore.

2. testo

Umutiti 3 žumanca sa 3 kašike šećera 3 kašike brašna i dodati sneg od 3 belanca.

Peći koru iste veličine kao prethodne dve. Kada se ohladi dobro natopiti sa sokom od 4 pomorandže i 1/2 limuna.

Fil

250 gr. putera umutiti sa 250 gr. šećera u prahu.

5 kašika brašna skuvati u 1/2 l. mleka pa kada se krem ohladi pomešati ga sa umućenim puterom i šećerom i sve dobro umutiti

Filovati ovim redom

braon kora, fil, žuta kora sa sokom od pomorandže, fil, braon kora i celu tortu završno isfilovati.

Ukrasiti kolutovima ili kriškama pomorandže.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.