Кувар:Торта од поврћа

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу
Потребно је
500 гр. кромпира, 500 гр. шаргарепе, 600 гр. спанаћа, со, 1 празилук, 1-2 чена белог лука, 100 гр. сланине, 150 гр. пармезана или ренданог качкаваља, бибер, 6 беланцета и 3 жуманцета, презле.

Посебно обарити кромпир, спанаћ и шаргарепу. Све добро оцедити. Нарочито спанаћ. Виљушком добро изгњечити (или жицом за кромпир пире) а спанаћ ситно исецкати. Сваком посебно додати 2 излупана беланцета и једно жуманце. Со и бибер по укусу. У кромпир ставити ситно исецкану сланину. У шаргарепу ситно исецкан празилук (бели део) и кашику презле а у спанаћ ситно исецкан бели лук. У узак дубоки плех ако хоћете четвртаст или округлу ватросталну посуду ставити фолију и мало је поуљити. Ређати кромпир па шаргарепу и на крају спанаћ. Ставити у већи плех са водом и пећи на 220 степени једно 20-30 мин. Оставити пар минута да хладне и преврнути на тањир. Скинути фолију. Одозго можете украсити наренданим качкаваљем.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.