Кувар:Torta od povrća

Potrebno je

500 gr. krompira, 500 gr. šargarepe, 600 gr. spanaća, so, 1 praziluk, 1-2 čena belog luka, 100 gr. slanine, 150 gr. parmezana ili rendanog kačkavalja, biber, 6 belanceta i 3 žumanceta, prezle.

Posebno obariti krompir, spanać i šargarepu. Sve dobro ocediti. Naročito spanać. Viljuškom dobro izgnječiti (ili žicom za krompir pire) a spanać sitno iseckati. Svakom posebno dodati 2 izlupana belanceta i jedno žumance. So i biber po ukusu. U krompir staviti sitno iseckanu slaninu. U šargarepu sitno iseckan praziluk (beli deo) i kašiku prezle a u spanać sitno iseckan beli luk. U uzak duboki pleh ako hoćete četvrtast ili okruglu vatrostalnu posudu staviti foliju i malo je pouljiti. Ređati krompir pa šargarepu i na kraju spanać. Staviti u veći pleh sa vodom i peći na 220 stepeni jedno 20-30 min. Ostaviti par minuta da hladne i prevrnuti na tanjir. Skinuti foliju. Odozgo možete ukrasiti narendanim kačkavaljem.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.