Кувар:Торта од беле чоколаде

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
За коре
6 јаја, 6 кашика шећера, 2 кашике брашна, кашика какаоа, 70 гр. стругане чоколаде за јело и кување.
За фил
Пола литре млека, 4 кашике оштрог брашна, 200 гр. шећера, 200-300 гр. беле чоколаде, 350 гр. путера, и пола литре шлага.

Умутити 6 жуманаца са шећером, додати брашно, какао, стругану чоколаду и чврсто улупан снег од 6 беланаца. Све лагано измешати и испећи 3 коре. За фил умутити 4 кашике брашна, 200 гр. шећера, са мало млека и сипати у кипуће млеко и додати белу чоколаду. Скувати као за пудинг. Када се маса охлади додати умућен путер и све умутити добро. На прву кору ставити део фила па шлаг па кору па фил па шлаг и трећу кору и део фила и остатком шлага целу торту премазати. Украсути према своме находењу. Лепо је са колутовима поморанџе.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.