Кувар:Тирамису са шлагом

Потребно је

150 гр. шећера, 5 јаја, 500 мл. слатке павлаке, кутија пишкота (200 гр). Кувана црна кафа са млеком и румом за умакање пишкота.

Умутити 5 беланаца у чврст снег па додати шећер и на крају жуманца. У другој посуди умутити слатку павлаку па је сјединити са умућеним беланцима и жуманцима, полако. Пишкоте умакати у млеко кафу и рум па сложити у четвртасту мању посуду први ред. Ставити део фила и тако редом док се све не утроши. Завршни ред је фил који треба посути са ренданом чоколадом или какаом или чоколадом у праху.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.