Кувар:Тиквице пуњене са сиром

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

2 веће или 4 мање тиквице танко ољуштити и пресећи на пола по дужини. Кашичицом пажљиво извадити средину тако да се направе чамчићи и на мало уља са додатком мало воде поклопљено пропржити их једно десетак минута али пазити да се не распадну. Извадити их и оставити да се прохладе. За то време у посуди издробити једно 250-300 гр. крављег сира са 1 јајетом и 1 кашиком гриза и 1 ченом белог лука. У то додати мало ситно сецкане средине тиквица и мирођију. Са овим пунити чамце и сложити их у подмазану ватросталну чинију или плех. Одозго можете посути са пармезаном или ренданим качкаваљем и запећи у рерни. Наравно све посолити по свом укусу. У смесу сира и јаја може се додати ситно сецкана сланина или шунка и мало сецканог свежег ољуштеног парадајза а може се мало и ољутити.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.