Кувар:Супа од целера

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

Потребни састојци[уреди]

Припрема[уреди]

Целер огулити и исећи на танке листиће, те га у врелој води кувати 10 минута. Додати очишћен и опран пиринач. Кувати на средњој температури док пиринач не омекша.

Направити запршку од маслаца и брашна. Додати у супу и прокувати још 5 минута. Скинути с ватре, зачинити размућеним јајетом, киселим млеком, бибером и пармезаном.